飲食関係

すき焼きといえば、甘辛い割り下に染み込んだ具材が魅力ですが、その中でも「豆腐」は欠かせない存在です。すき焼きに入れる豆腐は、種類によって食感や味わいが変わるため、どの豆腐を選ぶかで仕上がりが大きく異なります。例えば、絹ごし豆腐は滑らかで口当...

映画を観る時に大量のポップコーンを買うことはよくあることですが、食べきれずに残ってしまうこともしばしば。そんなとき、ただ捨ててしまうのはもったいないですよね。るるこの記事では、映画館で購入したポップコーンが残った場合でも残りをおいしく、かつ...

みずみずしく甘いパイナップルは、南国を代表するフルーツのひとつです。スーパーや青果店で見かけることも多いですが、「どれを選べば美味しいの？」「甘いパイナップルの見分け方ってあるの？」と悩むことはありませんか？るる実は、パイナップルは収穫後に...

たこ焼きを作ろうと思ったけれど、たこ焼き粉がない…そんな経験はありませんか？お好み焼き粉なら家にあるけど、これでたこ焼きは作れるの？と疑問に思う方も多いでしょう。実は、お好み焼き粉を使ってもたこ焼きを作ることは可能です！しかし、そのまま使う...

生春巻きは、ヘルシーで見た目も華やかな料理として人気があります。しかし、いざ作ってみると「ライスペーパーが破れる」「具材がうまく巻けない」「保存しておいた生春巻きがくっついてしまう」といった失敗に直面することも多いのが難点！本記事では、生春...

生チョコを自宅で作る醍醐味は、自分好みの味と食感を楽しめることにあります。しかし、時には生チョコが思いのほか硬くなってしまうことも…。そんな時、一体どうすれば良いのでしょうか？この記事では、生チョコが硬くなる主な原因を解析し、それを柔らかく...

料理において「ダシ」の存在は不可欠ですが、鶏ガラスープの素が手元にないときの対処法をご紹介します。鶏ガラスープの素の代替として、家庭によくある白だしやコンソメを使った料理方法をお伝えしていきます。るるこれらの代替品を使うことで、鶏ガラスープ...

アルミホイルは、料理の際に便利で使いやすいアイテムですが、再利用が難しく、一度使用するたびにゴミとなるため、環境への影響が懸念されています。また、コストの面からも毎回使い捨てを続けるのは家計に優しくありません。そんな中、近年注目されているの...

タラコは日本人にとって馴染み深い食材で、ご飯のお供からパスタ、さらにはおにぎりやサラダまで、さまざまな料理に使われています。そのプチプチとした食感と程よい塩味は、多くの人々に愛される理由の一つです。しかし、タラコがどのように作られ、どのよう...

寿司を食べる際の「正しい」方法は、しばしば疑問に思われるテーマです。手で食べるのがベストなのか、それとも箸を使うべきなのか、また、醤油の適切な使い方とはどういったものでしょうか？るるこの記事では、寿司をより美味しく、そしてマナー良く楽しむた...